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Cuisine de base
Hicham YOUSSEF
10 episodes
4 days ago
Le but à travers la réalisation de ce podcast est de vous offrir une plateforme de référence pour apprendre les bases de la cuisine.

Les sujets traités sont:

- Les différentes taches et qualités d’un cuisinier professionnel.
- Comment apprendre les base de la cuisine.
- Les étapes pour passer un CAP cuisine.
- Et une méthode pas à pas pour le préparer en candidat libre.
- Décryptage de quelques affaires entrepreneurial en relation avec la cuisine.
Le contenu s’adresse à des professionnels débutants (élèves en CAP cuisine ou BEP par exemple). Mais les amateurs de la cuisine peuvent largement aborder les thèmes proposés.
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Food
Arts,
Education,
Self-Improvement,
Courses
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- Comment apprendre les base de la cuisine.
- Les étapes pour passer un CAP cuisine.
- Et une méthode pas à pas pour le préparer en candidat libre.
- Décryptage de quelques affaires entrepreneurial en relation avec la cuisine.
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Podcast épreuves CAP cuisine. Professionnelles et générales
Cuisine de base
11 minutes 37 seconds
3 years ago
Podcast épreuves CAP cuisine. Professionnelles et générales
Un nouvel épisode de podcast de cuisine de base. Cette fois ci le sujet est : podcast épreuves CAP cuisine candidat libre.Podcast CAP cuisine. Les épreuves professionnelles et générales Vous pouvez écouter le podcast épreuves CAP cuisine directement sur cette page en appuyant sur le bouton en forme de triangle. Ou le télécharger sur votre téléphone ou tablette pour l’écouter plus tard, même sans connexion internet. Il suffit de cliquer sur le bouton Download ou télécharger.Voici les questions traitées dans cet épisode:* Combien d’épreuves Y’A T il pour passer le CAP cuisine. * Quelles sont les différentes formes des épreuves, * les durées, les coefficients ? * Quelles sont les épreuves auxquelles on peut demander une dispense et comment faire pour demander cette dispenseEcoutez aussi le podcast sur le stage de CAP cuisine, obligatoire ou facultatif? la première des épreuves, c’est l’épreuve que l’on appelle EP1, qui est une épreuve professionnelle et qui s’appelle l’organisation de la production de cuisine. la 2e épreuve, elle s’appelle EP 2. C’est une épreuve également professionnelle et c’est la réalisation de la production de cuisine. Ensuite, il y a la PSE prévention santé environnement. Je vous détaillerai chacune de ces épreuves. Mais là, on va juste les citer. Et puis les compter pour savoir combien d’épreuves au total nous sommes amenés à passer pour avoir le CAP cuisine. Donc ensuite on a des épreuves générales, alors dans les épreuves générales,Je vous souhaite une bonne écoute et n’hésitez pas de poser vos questions sur le CAP cuisine.
Cuisine de base
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- Les différentes taches et qualités d’un cuisinier professionnel.
- Comment apprendre les base de la cuisine.
- Les étapes pour passer un CAP cuisine.
- Et une méthode pas à pas pour le préparer en candidat libre.
- Décryptage de quelques affaires entrepreneurial en relation avec la cuisine.
Le contenu s’adresse à des professionnels débutants (élèves en CAP cuisine ou BEP par exemple). Mais les amateurs de la cuisine peuvent largement aborder les thèmes proposés.