Este episodio es delicioso, literal y metafóricamente, porque hablaremos el acto de cocinar, comer y disfrutar algo tan cotidiano y necesario como es cocinar y llevarnos un alimento a la boca. Comemos todos los días, pero no necesariamente lo hacemos con plena conciencia. En este mundo tan acelerado, comer se ha convertido en un trámite que hacemos (o nos saltamos) para tener la energía que requieren otras actividades de la vida. También, comer se a convertido en una obligación o una disparador de la culpa, sobre todo al momento de seguir una dieta, o incluso una forma de control. ¿Qué tal revisar la manera como nos relacionamos con el acto de comer, y a partir de allí, abrir un espacio para la contemplación y la interdependencia?

Mi invitada es Brisa Deneumostier, maestra certificada de mindfulness con estudios culinarios y en diversas prácticas de bienestar, co-fundadora de Mindfulness Peru, y una amante de la cocina desde la huerta, hasta la mesa. Con Brisa nos pasearemos por lo que significa comer de manera mindful, la delicia de traer la atención a cada bocado, y también, a toda la historia de vida e interdependencia que enseña algo tan simple como una manzana. Al entretejer su historia personal con su experiencia personal, Brisa nos contará de su huerta en el Valle Sagrado de los Incas, de lo simple que es convertir una comida en un instante de meditación, y de cómo una hamburguesa le cambió la vida.

Comer es un placer, pero también, puede ser una fuente de estrés y sufrimiento. Con este episodio espero que consigas algunas ideas que inspiren a revisar tu relación con los alimentos para encontrar más felicidad y plenitud… un bocado tras otro.

Seguimos en sintonía.