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Cuentos a la Carta
Usina del Arte • BA
7 episodes
4 days ago
La Ciudad presenta “Cuentos a la carta”, una serie de podcasts en los que Pietro Sorba, reconocido periodista gastronómico, acerca a chicos y chicas las increíbles vidas de los grandes de la cocina argentina para compartir en familia. Este ciclo forma parte de Usina de Historias, un proyecto de podcasts cuyo objetivo es acercar los íconos de nuestra cultura a las familias. Producido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de la Usina del Arte.
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La Ciudad presenta “Cuentos a la carta”, una serie de podcasts en los que Pietro Sorba, reconocido periodista gastronómico, acerca a chicos y chicas las increíbles vidas de los grandes de la cocina argentina para compartir en familia. Este ciclo forma parte de Usina de Historias, un proyecto de podcasts cuyo objetivo es acercar los íconos de nuestra cultura a las familias. Producido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de la Usina del Arte.
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Episodes (7/7)
Cuentos a la Carta
Beatriz Chomnalez, nunca es tarde para ser cocinera

Beatriz Chomnalez, nunca es tarde para ser una gran cocinera.

Sandra Borghi relata la vida de Beatriz Chomnalez, la mujer que demostró 

que no hay edad para cumplir los sueños.

Narrado por Sandra Borghi

Ilustración: Sofia Lago

Guión: Pietro Sorba

Este ciclo forma parte de Usina de Historias, un proyecto de podcasts cuyo objetivo es acercar los íconos de nuestra cultura a las familias. Producido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de la Usina del Arte

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3 years ago
12 minutes 1 second

Cuentos a la Carta
Cuentos a la carta - Dolli Irigoyen, la reina de la cocina casera

La chef que supo transmitir el aroma de la cocina hecha en casa en sus libros, sus restaurantes y a través de sus programas de televisión. 

Narrado por Shumi Gauto

Ilustración: Mechi Ruggiero

Guión: Pietro Sorba

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3 years ago
11 minutes 15 seconds

Cuentos a la Carta
Cuentos a la carta - Mauro Colagreco, el chef argentino con más estrellas

Juanchi Baleiron te cuenta la historia de Mauro Colagreco, el chef que con

creatividad y esfuerzo ganó importantes premios que muchos cocineros

sueñan.


Ilustración: Lu Perini


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cuyo objetivo es acercar los íconos de nuestra cultura a las familias.

Producido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de la Usina del Arte.

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4 years ago
12 minutes 43 seconds

Cuentos a la Carta
Cuentos a la carta - Francis Mallmann, el cocinero del fuego

Cande Vetrano nos narra la vida del chef que llevó la cocina a lugares

encantados

Ilustración: Julia Oberti


Este ciclo forma parte de Usina de Historias, un proyecto de podcasts

cuyo objetivo es acercar los íconos de nuestra cultura a las familias.

Producido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de la

Usina del Arte.

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4 years ago
11 minutes

Cuentos a la Carta
Cuentos a la carta – Gato Dumas, el arte de cocinar

Mike Amigorena nos traslada a la vida del Gato Dumas, un cocinero que vivió la cocina con ojos de niño. A través de su programa de televisión llegó a miles de casas invitando a disfrutar de la cocina.

Ilustración: Marcos Montiel

Este episodio forma parte de Usina de Historias, un proyecto de podcasts cuyo objetivo es acercar los íconos de nuestra cultura a las familias. Producido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de la Usina del Arte.

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4 years ago
12 minutes

Cuentos a la Carta
Cuentos a la carta – Petrona, la primera cocinera que revolucionó la televisión

Juana Viale cuenta la vida de Petrona Sara Gandulfo, autora del libro de cocina más vendido de la historia, quien junto a su asistente Juanita se transformaron en un símbolo y un nombre que cruzó las puertas de la cocina.

Ilustración: Paula Maneyro

Este episodio forma parte de Usina de Historias, un proyecto de podcasts cuyo objetivo es acercar los íconos de nuestra cultura a las familias. Producido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de la Usina del Arte.

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4 years ago
12 minutes 19 seconds

Cuentos a la Carta
“Cuentos a la Carta” por Pietro Sorba

La cocina es parte de nuestra cultura y uno de los ejes principales de la Usina del Arte, por eso, junto a reconocidas voces, invitamos a chicos y chicas a que conozcan la vida de los los grandes de la gastronomía argentina. Una experiencia única, grabada íntegramente en el Auditorio de este bellísimo espacio de la Ciudad.

Ilustración: Eugendibuja (María Eugenia Hernandez)

Este ciclo forma parte de Usina de Historias, un proyecto de podcasts cuyo objetivo es acercar los íconos de nuestra cultura a las familias. Producido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de la Usina del Arte.

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4 years ago
46 seconds

Cuentos a la Carta
La Ciudad presenta “Cuentos a la carta”, una serie de podcasts en los que Pietro Sorba, reconocido periodista gastronómico, acerca a chicos y chicas las increíbles vidas de los grandes de la cocina argentina para compartir en familia. Este ciclo forma parte de Usina de Historias, un proyecto de podcasts cuyo objetivo es acercar los íconos de nuestra cultura a las familias. Producido por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires a través de la Usina del Arte.