Οι μαγειρικές ιστορίες του Cucina Caruso ξεκίνησαν με διηγήσεις του Δημήτρη
Παπαζυμούρη πάνω σε φημισμένες ελληνικές και ξένες συνταγές, εστιατόρια και σεφ.
Ιστορίες που το αφήγημα βασίζεται σε ιστορική έρευνα, αλλά η διάθεση είναι
παραμυθιάστικη, σα να τις διηγείται κανείς γύρω από ένα εικονικό τραπέζι με
καλεσμένους. Αυτές οι ιστορίες γύρω απ’ το φαγητό, τώρα γίνονται πιο προσωπικές γιατί
πλέον υπάρχουν αληθινοί καλεσμένοι, για να μας διηγηθούν με τη σειρά τους, τις δικές
τους αστείες, δραματικές ή εντυπωσιακές ιστορίες φαγητού. Οι ενδιαφέροντες καλεσμένοι
μας, διηγούνται πραγματικές εμπειρίες τους, με βάση 5 συγκεκριμένα πιάτα που έμειναν
χαραγμένα στη μνήμη τους. Ένα πιάτο απ’ τη παιδική τους ηλικία, ένα σπιτικό πιάτο που
έφτιαξαν οι ίδιοι σε κάποιον ή κάποιους, ένα σπιτικό πιάτο που κάποιος έφτιαξε σ’ αυτούς,
ένα εστιατορικό πιάτο κάπου στην Ελλάδα και ένα πιάτο σε εστιατόριο στο εξωτερικό.
Πέντε πιάτα, πέντε μικρές ιστορίες.
All content for Cucina Caruso, με τον Δημήτρη Παπαζυμούρη is the property of pod.gr and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Οι μαγειρικές ιστορίες του Cucina Caruso ξεκίνησαν με διηγήσεις του Δημήτρη
Παπαζυμούρη πάνω σε φημισμένες ελληνικές και ξένες συνταγές, εστιατόρια και σεφ.
Ιστορίες που το αφήγημα βασίζεται σε ιστορική έρευνα, αλλά η διάθεση είναι
παραμυθιάστικη, σα να τις διηγείται κανείς γύρω από ένα εικονικό τραπέζι με
καλεσμένους. Αυτές οι ιστορίες γύρω απ’ το φαγητό, τώρα γίνονται πιο προσωπικές γιατί
πλέον υπάρχουν αληθινοί καλεσμένοι, για να μας διηγηθούν με τη σειρά τους, τις δικές
τους αστείες, δραματικές ή εντυπωσιακές ιστορίες φαγητού. Οι ενδιαφέροντες καλεσμένοι
μας, διηγούνται πραγματικές εμπειρίες τους, με βάση 5 συγκεκριμένα πιάτα που έμειναν
χαραγμένα στη μνήμη τους. Ένα πιάτο απ’ τη παιδική τους ηλικία, ένα σπιτικό πιάτο που
έφτιαξαν οι ίδιοι σε κάποιον ή κάποιους, ένα σπιτικό πιάτο που κάποιος έφτιαξε σ’ αυτούς,
ένα εστιατορικό πιάτο κάπου στην Ελλάδα και ένα πιάτο σε εστιατόριο στο εξωτερικό.
Πέντε πιάτα, πέντε μικρές ιστορίες.
Θα σας μιλήσω για το ιμάμ μπαϊλντί, τη μελιτζάνα με κρεμμύδι και τομάτα στο φούρνο που κολυμπάει στο ελαιόλαδο. Ποια είναι εδώ η ενδιαφέρουσα ιστορία; Γιατί ξέρω ότι μέσα σας ήδη ψελλίζετε ότι ιμάμ μπαϊλντί έφαγε ο ιμάμης και μπαΐλντισε (που σημαίνει λιποθύμησε) μετά απ’ το πολύ το φαγητό, αλλά τώρα αυτό είναι σα να μου λέτε την τελική ατάκα του ανέκδοτου χωρίς το ανέκδοτο, χάριν συντομίας. Δεν είναι αυτό ιστορία… Αν δε γνωρίσουμε τον ιμάμη, το ποιος του έφτιαξε το φαγητό, το πως εκτυλίχτηκε το δράμα, τι ρόλο παίζει η μελιτζάνα στην ανατολή, τι ρόλο παίζει το ελαιόλαδο. Ε δε κάνουμε δουλειά εδώ, να κλείσουμε το ποντκαστ να πάμε για μεζέδες.
Cucina Caruso, με τον Δημήτρη Παπαζυμούρη
Οι μαγειρικές ιστορίες του Cucina Caruso ξεκίνησαν με διηγήσεις του Δημήτρη
Παπαζυμούρη πάνω σε φημισμένες ελληνικές και ξένες συνταγές, εστιατόρια και σεφ.
Ιστορίες που το αφήγημα βασίζεται σε ιστορική έρευνα, αλλά η διάθεση είναι
παραμυθιάστικη, σα να τις διηγείται κανείς γύρω από ένα εικονικό τραπέζι με
καλεσμένους. Αυτές οι ιστορίες γύρω απ’ το φαγητό, τώρα γίνονται πιο προσωπικές γιατί
πλέον υπάρχουν αληθινοί καλεσμένοι, για να μας διηγηθούν με τη σειρά τους, τις δικές
τους αστείες, δραματικές ή εντυπωσιακές ιστορίες φαγητού. Οι ενδιαφέροντες καλεσμένοι
μας, διηγούνται πραγματικές εμπειρίες τους, με βάση 5 συγκεκριμένα πιάτα που έμειναν
χαραγμένα στη μνήμη τους. Ένα πιάτο απ’ τη παιδική τους ηλικία, ένα σπιτικό πιάτο που
έφτιαξαν οι ίδιοι σε κάποιον ή κάποιους, ένα σπιτικό πιάτο που κάποιος έφτιαξε σ’ αυτούς,
ένα εστιατορικό πιάτο κάπου στην Ελλάδα και ένα πιάτο σε εστιατόριο στο εξωτερικό.
Πέντε πιάτα, πέντε μικρές ιστορίες.
