Todos los días Cátedra Avícola & Agropecuaria -en forma ininterrumpida desde hace 66 años- informa sobre la actualidad de la industria avícola & agropecuaria. Conducido por Adalberto Rossi y Eugenia Basualdo. La edición del día cuenta con las siguientes entrevistas.

ING. AGR. FABIO WYSS - Director del Centro Regional INTA Misiones

En el marco del acuerdo del CAPA (Círculo Argentino de Periodistas Agrarios) con el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), conversamos con el Director del Centro Regional del INTA Misiones, Fabio Wyss, para conocer en profundidad los detalles de la producción en la región. "Los sistemas productivos de Misiones son particulares. Es una provincia que tiene alta biodiversidad. Tenemos una larga trayectoria en todo lo que es mejoramiento genético de yerba y té".

Dr. Pablo Nervi, Técnico de ventas de MSD

Dialogamos con el especialista acerca de la importancia de conservar la calidad de la pollita bebe. "Es un punto sumamente trascendente para los productores avícolas la calidad de la pollita con la que ingresan y está relacionada con la reproductora que tienen las cabañas". En este sentido, Nervi destaca que "hay distintos parámetros para evaluar la calidad en la planta de incubación (que van desde la evaluación de las patitas, el pico, la vitalidad, el color de la pluma, el peso y la uniformidad); que son importantes para evaluar la calidad de la pollita y que esto se traduzca en una buena performance en la etapa de recría".