Bíró Eszter pályafutása 16 évesen kezdődött a Miss Saigon főszerepével. A Mozart! és Az operaház fantomja musicalje, illetve a Csoda Krakkóban című film főszereplője. A Budapest Klezmer Band énekese volt 2002 és 2008 között. Több szóló lemeze jelent már meg, 2006-ban Zenéim 2000-2006 címmel, saját szerzeményei és egy duett Presser Gáborral. 2007-ben megjelent első világzenei albuma Ezter címmel, ami már a New York-i Népdalgyűjtő Intézet gyűjteményének a része. Harmadik albuma a Mikor lesz az már? 2013-ban gyerekeknek és családoknak szóló képeskönyvet és lemezt illetve színpadi produkciót készített Állati Zenés ABC címmel. Az első kötet 2014-ben Fonogram díjat kapott és az év gyermek lemeze lett. Eszter harmadik gyerekkönyve és lemeze Időradír címmel 2019. április 27-én jelenik meg, amelynek lemezbemutatóját aznap tartják a Marczibányi Téri Művelődési Központban.