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Conseils marketing
L'Hôtellerie Restauration
156 episodes
1 week ago

Profitez de l'analyse de Bernard Boutboul sur les tendances en écoutant le podcast Conseils Marketings.

Depuis 1923, L’Hôtellerie Restauration accompagne les professionnels et étudiants du secteur à travers le journal, le magazine, le site internet, les réseaux sociaux et sa chaîne de podcasts.


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Depuis 1923, L’Hôtellerie Restauration accompagne les professionnels et étudiants du secteur à travers le journal, le magazine, le site internet, les réseaux sociaux et sa chaîne de podcasts.


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Les restaurateurs sont-ils impactés par la baisse du pouvoir d'achat ?
Conseils marketing
9 minutes 30 seconds
1 year ago
Les restaurateurs sont-ils impactés par la baisse du pouvoir d'achat ?
"Il y a un problème de pouvoir d'achat, mais il ne baisse pas pour tout le monde". Bernard Boutboul, président du cabinet Gira et auteur sur notre plateforme SOS Experts, nous explique les conséquences de la baisse du pouvoir d'achat sur les comportements : baisse des réservations, réservations de plus en plus tard, multi réservations... Les consommateurs sont de plus en plus attirés par des établissements spécialistes, qui mettent en avant leur sourcing, ils consomment plus quand ils voient ce qu'on leur propose... 

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