
No ramo há mais de 30 anos e conhecido pelo termo: “Não mexa no meu arroz”. Professor gastronômico e consultor, conversamos com um dos chefes de cozinha mais conceituados do Brasil, Deumas Oliveira. Ele falou sobre vários assuntos, inclusive, deu umas dicas sensacionais de reutilização de alguns alimentos, pra você usar no seu dia a dia.