En CE Chile: 

1. Innovación agroalimentaria ¿Qué cambios y mejoras se pueden lograr con la innovación? 

Hoy la ciencia y la tecnología se unen para desarrollar nuevos sistemas para producir, transformar o envasar alimentos y hacerlos más seguros, saludables y nutritivos. En conversación junto a María Fernanda Faúndez Fernández, encargada de vinculación del Centro tecnológico para la innovación Alimentaria (CeTA) y Vicente O’Ryan Suazo, socio fundador de Yarí Drinks, pudimos conocer un caso práctico de como en CeTa se puede acelerar el desarrollo a través de la innovación en alimentos con I+D y pilotaje de nuevos productos.

2. ¿Sabías que el 82% de las personas aseguran sentirse más agotadas o estresadas durante el último año? Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el síndrome de burnout es un estado general de agotamiento físico, emocional y mental generado por situaciones de estrés crónico en el ámbito del trabajo. Los detalles de este estudio los analizamos junto Diego Tala Tala, director comercial de Laborum.com.