Ep 10) Los Vinos por copeo

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Como Vino

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20 episodes

2 days ago

COMO VINO es un podcast simple pero efectivo; una expresión que indica algo que mejora con el tiempo, al igual que los vinos de gran calidad. COMO VINO también es una invitación para aprender más sobre la cultura vitivinícola. COMO VINO es fácil de recordar y aunque tiene un toque de elegancia sin pretensiones, está hecho solo con la intención de explorar juntos el mundo del vino.

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Ep 10) Los Vinos por copeo

Como Vino

25 minutes 40 seconds

1 year ago

Ep 10) Los Vinos por copeo

Llegamos a nuestro episodio número diez y lo celebramos hablando sobre el copeo. Lucio Mora, Charles Duverger, Javi Cuellar, Luis de Diego y Joe García Luna reciben a una invitada muy especial Joanna Vallejo, de Sommelier a la carta.

Joanna es consultora de restaurantes y Sommelier de la Asociación Mexicana de Restaurantes. Y no solo nos dará consejos sobre el copeo, sino también nos revela secretos de la industria sobre esta práctica. En una plática muy interesante que nos cambiará la perspectiva de como aproximarnos al consumo de vino en un restaurante.