A ausência de componentes nutricionais na alimentação pode trazer prejuízos, mas será que isso também se aplica ao temido trio de glúten, lactose e carboidratos? A resposta é sim! A falta desses elementos pode ser substituída por aditivos químicos que impactam de maneira ainda pior no organismo. Sem contar que a dieta deve ser pensada cuidadosamente para cada indivíduo, pois algumas pessoas necessitam mais de lactose, outras tem mais necessidade de carboidratos, também tem os indivíduos que tem necessidade de equilíbrio no glúten. Escute agora o novo episódio do Comida de Verdade e saiba mais sobre as fakes news da alimentação! (T05 – EP08 – 19/06/2023)