Dans la 2e partie, Gaëtan nous explique dans le détail ce qu’ils ont travaillé pour créer des expériences mémorables sur la partie cuisine et bar à jeux d’une part, et sur la partie salles de défi dans un 2e temps. On y retrouve l’importance de la nouveauté évoquée dans l’épisode précédent avec Nadine Ravel, à laquelle il conjugue d’autres ingrédients tels que la création de lien sociaux et la familiarité.
Gaëtan Sanchez, co-fondateur du bar à jeux Tire toi une buche, nous explique comment il a travaillé l'expérience client en combinant surprise et familiarité. Ce bar à jeux a la double particularité de mettre l’accent sur la cuisine en proposant de délicieux tapas, et d’augmenter l’expérience ludique avec des salles de défis. Le résultat c’est un lieu dans lequel on a envie de revenir, pour le découvrir à nos proches. Et c’est typiquement le genre d’expériences mémorables que je trouve intéressante d’analyser pour en décrypter les ingrédients.
Pour aller plus loin :
Formation éducation populaire pour susciter la participation
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