Heute begrüßen wir den lieben Konrad als unseren Gast und er wird uns viel darüber erzählen, wie es tatsächlich ist als Koch in einem Restaurant mit casual fine dining Ansprüchen zu arbeiten, und wie man lernt mit dem dauerhaften Leistungsdruck umzugehen.
Danke wie immer an euch für´s zuhören und
VIEL SPASS!