Cuando volví me tenían la olla lista, pero solo los huesos Ft. Cesar Varon

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Cocina De Historias.

Daniel Fernando Becerra

13 episodes

1 week ago

Un podcast en el que los cocineros y cocineras cuentan su historia, cuales fueron sus influencias y situaciones que les han formado en el camino a ser grandes chefs.

Food

Arts

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Un podcast en el que los cocineros y cocineras cuentan su historia, cuales fueron sus influencias y situaciones que les han formado en el camino a ser grandes chefs.

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Cuando volví me tenían la olla lista, pero solo los huesos Ft. Cesar Varon

Cocina De Historias.

1 hour 3 minutes 23 seconds

3 years ago

Cuando volví me tenían la olla lista, pero solo los huesos Ft. Cesar Varon

En esta ocasión Cesar Varón, nos cuenta su experiencia desde su época como instructor en el instituto INCAP y el Área Andina, hasta ahora como el chef de un proyecto de cocina italiana con producto colombiano que lleva el nombre de Negroni Ristorante.