Queridos amigos y amigas:
Como a todos, esta cuarentena nos tomó por sorpresa y aunque todos estamos afrontando la misma tormenta, cada uno va en un barco diferente como leímos por ahí. El nuestro se ha sentido fuerte algunos días, otros ha navegando por la incertidumbre y algunas veces ha perdido la brújula, pero más allá de toda la marea de sensaciones por las que navega, sigue flotando gracias a las ganas de reinventarse y adaptarse a las circunstancias. Es así como hemos elevado las velas y transformarnos en esta temporada, tal vez hasta ahora la más especial de todas ya que ha sido creada con la colaboración, sabiduría y amor de amigos y cocineros expertos y también aficionados.
Esperamos que la disfruten, que sea de mucha ayuda en sus cocinas -ese territorio que ahora frecuentamos más que nunca- y que si sienten que estas voces pueden ser de ayuda a muchos más, la compartan y repliquen el mensaje.
Este primer episodio tiene a dos invitadas muy especiales.
La primera, la oyente que realiza su consulta, es María José la amada hija de quien aquí les escribe, quien reta a Juanita Trujillo, gran amiga y pastelera, con una pregunta que con seguridad muchos golosos nos hemos hecho: ¿cómo hacer unos buenos brownies melcochudos?
La pregunta es encantadora y la respuesta también.
Si quieren seguir a Juanita, conocer su delicioso trabajo y aprender muchas cosas, pueden hacerlo en su cuenta www.instragram.com/lapasteleriadelospasteles
Y para terminar, queremos agradecer a El Mandarino, el responsable de nuestra nueva imagen. Un talentoso ilustrador que conocimos gracias a la magia de las redes sociales y quien nos sorprendió al taggearnos en una publicación en la que lo retaban a realizar una ilustración sobre su podcast favorito que para nuestro honor, resulto ser Cocina, casos de la vida real. Nos gustó tanto que le pedimos que nos permitiera usarla como nuestra nueva imagen y de manera generosa aceptó. ¡Gracias! Estos son los gestos que nos llenan el alma.
Puedes seguirlo en su cuenta de instagram https://www.instagram.com/mandarino.ilustra/
Un abrazo a todos y esperamos que disfruten de esta nueva temporada. Está llenita de amor, soluciones y de ideas para darnos una mano entre todos.
Catalina Alba y María Linares.
www.loquesecocinaenestacasa.com
www.fionarecords.com