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Clube Barista
Clube Barista
7 episodes
19 hours ago
Somos uma equipe de baristas. O Clube Barista representa nossa identidade profissional e nossos valores. Buscamos o contato direto com todos os profissionais da cadeia produtiva do café, baristas, produtores, mestres de torra, empreendedores e principalmente consumidores. Desejamos ser ponte no relacionamento entre o pequeno produtor e o consumidor final, por isso nosso principal produto é a informação, transmitimos conhecimento para incentivar a valorização do trabalho humano desenvolvido no mercado do café de especialidade.
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Somos uma equipe de baristas. O Clube Barista representa nossa identidade profissional e nossos valores. Buscamos o contato direto com todos os profissionais da cadeia produtiva do café, baristas, produtores, mestres de torra, empreendedores e principalmente consumidores. Desejamos ser ponte no relacionamento entre o pequeno produtor e o consumidor final, por isso nosso principal produto é a informação, transmitimos conhecimento para incentivar a valorização do trabalho humano desenvolvido no mercado do café de especialidade.
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Episodes (7/7)
Clube Barista
EP#07 - 3º Festival de Cafés Especiais das IG's do Espírito Santo

Neste episódio falamos sobre um evento que apresentou muitas informações importantes para todos que gostam de café.

O 3º Festival de Cafés Especiais das IG's do Espírito Santo, que aconteceu na cidade de Muqui nos dias 26 e 27 de novembro de 2021.

Se você curtiu os episódios em que comentamos sobre a Semana Internacional do Café, vale a pena conferir este conteúdo!

Fique por dentro do que está rolando no mundo dos cafés especiais!


LINKS:

-LOJA ONLINE CLUBE BARISTA

-CAFÉ CATIGUÁ DO CERRADO MINEIRO

-INSTAGRAM CLUBE BARISTA

-WHATSAPP CLUBE BARISTA


-PALESTRAS DO DIA 26/11/21

-PALESTRA DO SEBRAE SOBRE INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS

-FALANDO DE CAFÉ COM ELAS

-PALESTRAS DO DIA 27/11/21

-PALESTRA IDEIAS QUE TRANSFORMAM A REALIDADE

-OFICINA DE LATTE ART

-OFICINA DE TORRA

-PREMIAÇÃO DOS MELHORES CAFÉS CONILON DO CONCURSO DE QUALIDADE DA CAFESUL

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3 years ago
1 hour 30 seconds

Clube Barista
EP#06 - Semana Internacional do Café 2021 - PARTE 2

Voltamos para continuar falando sobre a Semana Internacional do Café 2021, um dos maiores eventos de café do mundo!

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-INSTAGRAM CLUBE BARISTA

-WHATSAPP CLUBE BARISTA

-SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ

-REPORTAGEM CAFÉ COM TV - TV ALTEROSA/MG

-PALESTRA ENCONTRO DAS MULHERES DO CAFÉ - 10 ANOS DE IWCA BRASIL

-LIVRO MULHERES DOS CAFÉS NO BRASIL

-PODCAST PORTAL COFFEA EP 17: LIVRO - MULHERES DOS CAFÉS NO BRASIL

-PALESTRA BARISMO COMO CIÊNCIA HOLÍSTICA E VALORIZAÇÃO PROFISSIONAL

-PALESTRA CAFÉ E AMAZÔNIA, O QUE VOCÊ GOSTARIA DE SABER?

-PORTAL COFFEA

-BEM-CAFEINADO

-PALESTRA CAMPEÕES COFFEE OF THE YEAR 2020, QUAIS FRUTOS JÁ COLHEMOS?

-CERIMÔNIA DE PREMIAÇÃO COFFEE OF THE YEAR 2021

-CLASSIFICAÇÃO FINAL COFFEE OF THE YEAR 2021 PDF

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3 years ago
32 minutes 45 seconds

Clube Barista
EP#05 Feira da Agroecologia ITEP/UENF

Neste episódio especial, gravamos diretamente na Feira da Agroecologia que aconteceu no Colégio Salesiano, Instituto Dom Bosco, em Campos dos Goytacazes/RJ em 27/11/2021.

Esta feira é uma iniciativa da Incubadora Tecnológica de Empreendimentos Populares e da Universidade Estadual do Norte Fluminense com os pequenos produtores da região.

Ouça até o fim e saiba mais sobre este projeto e o modelo de produção agroecológica, além do dia a dia dos produtores rurais.

As feiras da agroecologia acontecem semanalmente às quintas-feiras de 9 às 13h, em frente à UENF na Av. Alberto Lamego. E quinzenalmente aos sábados, no Colégio Salesiano na Av. Dom Bosco, nº 49.

Consuma produtos agroecológicos, incentive o comércio local, a agricultura familiar e os pequenos produtores.

Entre contato para enviar perguntas ou sugestões!

LINKS:

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ITEP (FACEBOOK / INSTAGRAM)

FEIRA DA AGROECOLOGIA

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3 years ago
39 minutes 10 seconds

Clube Barista
EP#04 - Semana Internacional do Café 2021 - PARTE 1
Voltamos com os destaques das principais palestras da Semana Internacional do Café 2021! Nessa primeira parte, Paloma Costa e Paschoal Aquiles falam sobre o que aconteceu no maior evento de café do Brasil! Se liga nesse papo extrovertido e fique por dentro das tendências do universo dos cafés especiais! LOJA ONLINE CLUBE BARISTA -Palestra Região Vulcânica -Palestra Retomar, Reencontrar, Reconectar com Denise Fraga -Palestra Campeonato Mundial de Barista com Martha Grill, Boram Um e Marcia Yoko -Palestra Cafés Fermentados - Da produção ao mercado -Palestra Turismo Rural - Experiências que já dão certo -Palestra Consumidor quer cada vez mais cafés sustentáveis -Palestra Como fazer a coisa certa no café -Palestra 30 anos BSCA -Palestra A maioridade das Cafeterias Especiais no Brasil  *PORTAL COFFEA / COFFEA TRIPS  *WEBSÉRIE A HISTÓRIA DO CAFÉ ESPECIAL - O OLHAR DA BSCA EM 30 ANOS
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3 years ago
51 minutes 55 seconds

Clube Barista
EP#03 - Revista Espresso Nº73 e Semana Internacional do Café 2021

Estamos de volta! Agora com mais conteúdo!

Neste episódio comentamos sobre a edição mais recente da revista Espresso e sobre a Semana Internacional do Café 2021, com muita informação importante para quem quer saber o que tá rolando no universo dos cafés especiais.

Destacamos as palestras online mais interessantes para você marcar na sua agenda!

Entrevista com Mariana Proença, editora da Revista Espresso à Rainforest Alliance Brasil.

Fique por dentro das principais novidades, eventos, dicas e histórias de baristas!

Entre em contato para participar com sugestões, dúvidas, críticas ou elogios.

Se possível curta e compartilhe com os amigos!

LINKS:

LOJA ONLINE CLUBE BARISTA / INSTAGRAM CLUBE BARISTA

REVISTA ESPRESSO / SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ 

PORTAL COFFEA / PURA CAFFEINA 

BARISTA WAVE / PRIMEIRO CAFÉ, DEPOIS O RESTO / CAFÉ PODE

O LIVRO DA BARISTA

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4 years ago
23 minutes 19 seconds

Clube Barista
EP#02 - Entrevista com Leonardo Gonçalves, barista
Neste episódio da série de entrevistas com profissionais do café conversamos com o barista Léo Gonçalves, campeão nacional de Aeropress em 2017 e administrador da cafeteria Café ao Leu, localizada em Copacabana/RJ.
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4 years ago
8 minutes 13 seconds

Clube Barista
EP#01 - Entrevista com Anderson Naves, mestre de torra
Neste episódio, um pouco sobre o trabalho do mestre de torra com Anderson Naves, da torrefação Perfil de Torra.
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5 years ago
11 minutes 56 seconds

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Somos uma equipe de baristas. O Clube Barista representa nossa identidade profissional e nossos valores. Buscamos o contato direto com todos os profissionais da cadeia produtiva do café, baristas, produtores, mestres de torra, empreendedores e principalmente consumidores. Desejamos ser ponte no relacionamento entre o pequeno produtor e o consumidor final, por isso nosso principal produto é a informação, transmitimos conhecimento para incentivar a valorização do trabalho humano desenvolvido no mercado do café de especialidade.