Diferente do que as pessoas falam, o glúten não é uma substância inflamatória, porém, existem pessoas que têm uma alergia na parede do intestino ao glúten, chamada de doença celíaca, e essas pessoas não devem consumir glúten. Neste episódio, o Dr. Marcos Gouveia CRM 174843, Cirurgião do Aparelho Digestivo, explica um pouco sobre o que é doença celíaca, seus sintomas e como é feito o seu diagnóstico. Confira!

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