Ep. 38: El arte de comer hongos, herencia cultural con el Dr. Felipe Ruan-Soto

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CIENCIANDO

Jardín Botánico IBUNAM

47 episodes

5 days ago

Existen cosas en la naturaleza que podríamos llamar mágicas si no tuviéramos de nuestro lado las explicaciones de las diferentes ciencias que nos permiten entender nuestra realidad. CIENCIANDO es un podcast hecho para compartir esas explicaciones como parte de la labor de divulgar ciencia en el Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM.

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Ep. 38: El arte de comer hongos, herencia cultural con el Dr. Felipe Ruan-Soto

CIENCIANDO

1 hour 7 minutes 44 seconds

2 months ago

Ep. 38: El arte de comer hongos, herencia cultural con el Dr. Felipe Ruan-Soto

Estás escuchando el episodio 38 del podcast CIENCIANDO. Hoy platicamos con el Dr. Felipe Ruan sobre el arte de comer y conocer sobre hongos, lo que representa la desaparición de su conocimiento y la importancia de seguir investigando la funga de nuestro país. ¡No te lo pierdas!

Invitado: Dr. Felipe Ruan-Soto (Universidad de Artes y Ciencias de Chiapas)

Conduce: M. en D. Salma Gómez Ibarra (Jardín Botánico IBUNAM)

Contacto: felipe.ruan@unicach.mx

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