На 8-ми март в България бяха регистрирани първите случаи на заразени с корона вирус. Четири дни по-късно, като една от мерките за намаляване на разпространението на Covid 19, държавата затвори ресторанти и барове за посетители, но им позволи да доставят храна при засилени хигиенни мерки.
10 дни след обявяването на първите случаи у нас ресторантьорският бизнес е сред най-пострадалите от коронавируса.
В извънредното издание на подкаста Chef’s Talk на Goodlife.bg разговаряме с Петър Янков, собственик и главен готвач на ресторант “Petrus”, Мартин Николов, един от тримата собственици и готвачи в бистро „Кръг“ и Севда Димитрова - собственик и главен готвач на ресторант „Ahora”.
