Oliver Piras et Alessandra Del Favero du restaurant étoilé Il Carpaccio

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Chefs & Gastronomie

Emmanuel Lupé

15 episodes

1 week ago

Chefs & Gastronomie présente le podcast des Chefs et de la Gastronomie. Le podcast est le rendez-vous mensuel des chefs et des leaders de la gastronomie. Toute l’année, Emmanuel Lupé sillonne la France pour rencontrer les chefs dans leurs restaurants étoilés mais aussi les leaders de la gastronomie qui font l'actualité. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Oliver Piras et Alessandra Del Favero du restaurant étoilé Il Carpaccio

Chefs & Gastronomie

10 minutes 45 seconds

3 years ago

Oliver Piras et Alessandra Del Favero du restaurant étoilé Il Carpaccio

Ces deux grands chefs sont à la tête d’Il Carpaccio, le restaurant gastronomique du palace parisien Le Royal Monceau – Raffles Paris qui a obtenu une étoile au Guide Michelin France en 2022. La gastronomie italienne est à l'honneur pour ce quatrième épisode de Chefs & Bolides. Bon voyage et bonne écoute ! Le podcast © est réalisé par Sarah Denis (sarahdenis@me.com) pour le compte d’Outside the Box, éditeur du magazine digital Chefs & Bolides. Ce programme © ne peut être reproduit en tout ou en partie sans l’autorisation écrite d’Outside the Box (www.outsidetheboxfrance.com). La musique “Mercury City” © de HMO (www.soundcloud.com).