Prenez un verre et installez-vous : c’est l’heure de l’apéro !
Dans ce balado convivial et rafraîchissant, Fanny Gauthier, mixologue réputée au Québec, passionnée de spiritueux, de vin et de champagne, vous invite à découvrir le monde fascinant de la mixologie et de la culture du boire.
Chaque semaine, Fanny partage l’art du cocktail, raconte l’histoire des spiritueux et vous fait découvrir des vins et champagnes accessibles tout en partagent des anecdotes savoureuses des métiers du bar.
Que vous soyez amateur curieux, hôte en quête d’inspiration ou professionnel du milieu, vous y trouverez votre dose de plaisir liquide :
- Recettes simples et idées pour briller à l’heure de l’apéro,
- Découvertes autour des vins, champagnes et spiritueux,
- Histoires et savoirs pour mieux boire et mieux recevoir,
- Discussions avec des invités de l’industrie et des passionnés du verre,
«C’est l’heure de l’apéro avec Fanny» est un rendez-vous chaleureux et sans prétention, pour célébrer le plaisir de boire… intelligemment.
Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucun épisode, et n’oubliez pas : c’est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le monde…
Cheers!
Fanny Gauthier – Mixologue
Ce balado vous est offert par Ateliers et Saveurs
Réalisation : Bruno Guglielminetti
Consultant : Stéphane Berthomet
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Prenez un verre et installez-vous : c’est l’heure de l’apéro !
Dans ce balado convivial et rafraîchissant, Fanny Gauthier, mixologue réputée au Québec, passionnée de spiritueux, de vin et de champagne, vous invite à découvrir le monde fascinant de la mixologie et de la culture du boire.
Chaque semaine, Fanny partage l’art du cocktail, raconte l’histoire des spiritueux et vous fait découvrir des vins et champagnes accessibles tout en partagent des anecdotes savoureuses des métiers du bar.
Que vous soyez amateur curieux, hôte en quête d’inspiration ou professionnel du milieu, vous y trouverez votre dose de plaisir liquide :
- Recettes simples et idées pour briller à l’heure de l’apéro,
- Découvertes autour des vins, champagnes et spiritueux,
- Histoires et savoirs pour mieux boire et mieux recevoir,
- Discussions avec des invités de l’industrie et des passionnés du verre,
«C’est l’heure de l’apéro avec Fanny» est un rendez-vous chaleureux et sans prétention, pour célébrer le plaisir de boire… intelligemment.
Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucun épisode, et n’oubliez pas : c’est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le monde…
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Fanny Gauthier – Mixologue
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Consultant : Stéphane Berthomet
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Cette semaine, on parle d’un grand classique estival adoré au Québec : la sangria ! Mais attention, il ne s’agit pas juste de vin rouge et de fruits jetés dans un bol… Je vous raconte ses véritables origines, entre marins anglais, colonies et traditions espagnoles, et je vous donne tous mes conseils pour la réussir à coup sûr.
On explore les différentes versions – rouge, blanche, rosée – et je vous partage mes astuces pour bien choisir vos vins, vos fruits, et même vos herbes.
En bonus, je vous révèle ma recette préférée de sangria rosée, twistée avec un sirop de queues de fraises maison (zéro gaspillage, full saveur !), du basilic, du jus de canneberge blanc et un rosé parfaitement équilibré. Un épisode à savourer lentement… sous le parasol !
Fanny Gauthier – Mixologue
Ce balado vous est offert par Ateliers & Saveurs.
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