Prenez un verre et installez-vous : c’est l’heure de l’apéro !
Dans ce balado convivial et rafraîchissant, Fanny Gauthier, mixologue réputée au Québec, passionnée de spiritueux, de vin et de champagne, vous invite à découvrir le monde fascinant de la mixologie et de la culture du boire.
Chaque semaine, Fanny partage l’art du cocktail, raconte l’histoire des spiritueux et vous fait découvrir des vins et champagnes accessibles tout en partagent des anecdotes savoureuses des métiers du bar.
Que vous soyez amateur curieux, hôte en quête d’inspiration ou professionnel du milieu, vous y trouverez votre dose de plaisir liquide :
- Recettes simples et idées pour briller à l’heure de l’apéro,
- Découvertes autour des vins, champagnes et spiritueux,
- Histoires et savoirs pour mieux boire et mieux recevoir,
- Discussions avec des invités de l’industrie et des passionnés du verre,
«C’est l’heure de l’apéro avec Fanny» est un rendez-vous chaleureux et sans prétention, pour célébrer le plaisir de boire… intelligemment.
Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucun épisode, et n’oubliez pas : c’est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le monde…
Cheers!
Fanny Gauthier – Mixologue
Ce balado vous est offert par Ateliers et Saveurs
Réalisation : Bruno Guglielminetti
Consultant : Stéphane Berthomet
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Prenez un verre et installez-vous : c’est l’heure de l’apéro !
Dans ce balado convivial et rafraîchissant, Fanny Gauthier, mixologue réputée au Québec, passionnée de spiritueux, de vin et de champagne, vous invite à découvrir le monde fascinant de la mixologie et de la culture du boire.
Chaque semaine, Fanny partage l’art du cocktail, raconte l’histoire des spiritueux et vous fait découvrir des vins et champagnes accessibles tout en partagent des anecdotes savoureuses des métiers du bar.
Que vous soyez amateur curieux, hôte en quête d’inspiration ou professionnel du milieu, vous y trouverez votre dose de plaisir liquide :
- Recettes simples et idées pour briller à l’heure de l’apéro,
- Découvertes autour des vins, champagnes et spiritueux,
- Histoires et savoirs pour mieux boire et mieux recevoir,
- Discussions avec des invités de l’industrie et des passionnés du verre,
«C’est l’heure de l’apéro avec Fanny» est un rendez-vous chaleureux et sans prétention, pour célébrer le plaisir de boire… intelligemment.
Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucun épisode, et n’oubliez pas : c’est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le monde…
Cheers!
Fanny Gauthier – Mixologue
Ce balado vous est offert par Ateliers et Saveurs
Réalisation : Bruno Guglielminetti
Consultant : Stéphane Berthomet
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Elle est partout au Québec, elle sent bon l’automne… et elle est sublime en cocktail !
Dans cet épisode, je vous parle de la pomme, ce fruit que j’adore travailler et qui mérite son titre de reine des cocktails de saison. Du jus au cidre, du calvados au sirop, en passant par la compote ou même les chips de pomme déshydratée, je vous partage plein d’astuces pour utiliser la pomme sous toutes ses formes dans vos créations, avec ou sans alcool.
Je vous explique aussi les bases de la fermentation naturelle, les secrets du cidre de glace québécois, les différences entre calvados et Apple Jack, et mes idées pour créer des cocktails savoureux, comme un calvados sour à la cannelle ou un mule pomme-poire ultra réconfortant.
Un épisode gourmand, local, éducatif… et franchement juteux !
Bonne écoute, et surtout, à vos pommes !
Fanny Gauthier – Mixologue
Un balado propulsé par Ateliers & Saveurs.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.