« Le mot amour est étroitement lié à grands plats » : Yves Bontoux murmure à l’oreille des chefs étoilés

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C'est leur histoire

Le Dauphiné Libéré

71 episodes

1 month ago

Témoignages, faits de société, grandes et petites histoires, émotion et souvenirs... Ils se racontent, ils nous racontent, ils vous racontent. « C’est leur histoire », c’est une série de podcasts "long format" du Dauphiné Libéré.

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« Le mot amour est étroitement lié à grands plats » : Yves Bontoux murmure à l’oreille des chefs étoilés

C'est leur histoire

59 minutes 43 seconds

7 months ago

« Le mot amour est étroitement lié à grands plats » : Yves Bontoux murmure à l’oreille des chefs étoilés

La 125e cérémonie des étoilés du célèbre Guide Michelin dévoilera son palmarès lundi 31 mars à 17 heures depuis Metz. L’occasion de rencontrer Yves Bontoux. Un homme de l’ombre, un naturel discret et très modeste.

Pour preuve, c’est la première fois qu’il s’exprime au Dauphiné Libéré pour évoquer son travail. Il accompagne plus d’une dizaine de restaurateurs souhait décrocher, et conserver la récompense ultime du Guide Michelin.

Découvrez sa méthode dans un entretien podcast en grand format.

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