Las New England IPA son cervezas que son deliberadamente turbias, lo que puede dar a estas cervezas una sensación en la boca suave y cremosa, con poco o ningún sabor amargo al final utilizando lúpulos que imparten un sabor tropical y sensación jugosa en lugar de los clásicos sabores amargos, resinosos o cítricos que los amantes de las West Coast IPA esperaran encontrar.