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Si chiacchiera di food, ristorazione e tendenze con i protagonisti della cucina e del mondo gastronomico del Centro Italia. Creator: Alessandro Creta
Con Marta Cotarella di Intrecci - La formazione di sala nell'alta ristorazione
CentroTavola - Food&People | Podcast
14 minutes
4 years ago
Con Marta Cotarella di Intrecci - La formazione di sala nell'alta ristorazione
Con la direttrice Marta Cotarella parliamo di Intrecci, l'istituto di formazione di personale di sala che da 4 anni forma camerieri destinati all'alta ristorazione.
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