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Si chiacchiera di food, ristorazione e tendenze con i protagonisti della cucina e del mondo gastronomico del Centro Italia. Creator: Alessandro Creta
Come riconoscere l'olio evo di qualità - Con Indra Galbo, vice curatore guida Oli del Gambero Rosso. 06/05/2020
CentroTavola - Food&People | Podcast
13 minutes
5 years ago
Come riconoscere l'olio evo di qualità - Con Indra Galbo, vice curatore guida Oli del Gambero Rosso. 06/05/2020
Oggi si parla di olio extra vergine di oliva con Indra Galbo, tra i massimi esperti nel settore a livello nazionale. Vice curatore della guida Oli d'Italia del Gambero Rosso, Indra ci spiega come poter riconoscere un olio di qualità sia al momento dell'acquisto che dell'assaggio.
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