Ce que je croque, c’est un échange décomplexé avec des producteurs de cacao, chocolatiers, chercheurs, agronomes, chocolatologues... Terroir, culture, dégustation, savoir-faire, rémunération alimentent notre programme sonore. Un podcast imaginé et propulsé par la SCOP Ethiquable.
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#1 ARÔMES, ODEUR, TEXTURE, COMMENT BIEN DÉGUSTER UN CHOCOLAT ?
Ce que je croque
42 minutes 19 seconds
3 years ago
#1 ARÔMES, ODEUR, TEXTURE, COMMENT BIEN DÉGUSTER UN CHOCOLAT ?
Ce que je croque
Ce que je croque, c’est un échange décomplexé avec des producteurs de cacao, chocolatiers, chercheurs, agronomes, chocolatologues... Terroir, culture, dégustation, savoir-faire, rémunération alimentent notre programme sonore. Un podcast imaginé et propulsé par la SCOP Ethiquable.
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