A chef especializada em terapia alimentar, Ana Elisa de Castro, participou do CBN Gastronomia. Ela é idealizadora do N.O.S. escola, localizada na Villa Aymoré, no bairro da Glória. A N.O.S. (Natural, Orgânica, Saudável) é inteiramente focada em saúde. 'A escola é baseada em cinco pilares: alimentação saudável, relacionamentos, espiritualidade, profissão e corpo'.
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A chef especializada em terapia alimentar, Ana Elisa de Castro, participou do CBN Gastronomia. Ela é idealizadora do N.O.S. escola, localizada na Villa Aymoré, no bairro da Glória. A N.O.S. (Natural, Orgânica, Saudável) é inteiramente focada em saúde. 'A escola é baseada em cinco pilares: alimentação saudável, relacionamentos, espiritualidade, profissão e corpo'.
'O Rock in Rio percebeu a potência que a favela tem para mostrar para o Brasil e para o mundo'
CBN Gastronomia
13 minutes 25 seconds
6 years ago
'O Rock in Rio percebeu a potência que a favela tem para mostrar para o Brasil e para o mundo'
João Diamante integra o Espaço Favela, no Rock in Rio, na área de gastronomia. Ele conta que levou para o espaço um 'quitute' que deu o nome de 'pedacinho de Brasil' feito com mandioca e queijo coalho. 'É especial estar participando desse festival como um representante da comunidade para mostrar o que a comunidade tem de verdade'. João Diamante também falou sobre o Espaço Favela. 'O primeiro momento é conseguir nosso espaço, ocupar e isso a gente conseguiu. Agora, a próxima etapa é ocupar como espectador'.
CBN Gastronomia
A chef especializada em terapia alimentar, Ana Elisa de Castro, participou do CBN Gastronomia. Ela é idealizadora do N.O.S. escola, localizada na Villa Aymoré, no bairro da Glória. A N.O.S. (Natural, Orgânica, Saudável) é inteiramente focada em saúde. 'A escola é baseada em cinco pilares: alimentação saudável, relacionamentos, espiritualidade, profissão e corpo'.
