La producción avícola sin antibióticos promotores del crecimiento es una de las nuevas formas de producir que están agarrando auge en el mundo.
En parte debido a las tendencias en el consumidor y en parte a la resistencia a los antimicrobianos, ha llevado al avicultor a utilizar alternativas como los fitogénicos y a hacer cambios en la producción.
Delacon presenta aquí cómo se está dando este cambio en Latinoamérica, tanto entre avicultores como en el consumidor, con interesantes conclusiones de un estudio hecho entre millenials de Colombia.
Entrevista con Roberto Montanhini Neto, Global Unit Lead Monogastrics chez Delacon Phytogenic Feed Additives.