ienvenidos al episodio 102 de Casero Podcast. En esta edición especial, Nildo y Mathías profundizan en el apasionante mundo de la crítica gastronómica. Acompáñanos mientras exploramos la influencia de los críticos en la escena culinaria, sus opiniones influyentes y cómo han moldeado la industria de la gastronomía. Conoceremos los secretos detrás de las reseñas culinarias y cómo se ganan un lugar en la mesa de los amantes de la comida. Si eres un amante de la buena comida y quieres saber más sobre lo que hay detrás de las reseñas, este episodio es para ti. ¡No te lo pierdas!