¡Bienvenidos a un nuevo episodio de Casero Podcast! En este capítulo número 105, nos adentraremos en el fascinante mundo de la cocina fusión. Nildo y Mathías, tus anfitriones de siempre, te llevarán en un viaje culinario que explora la creatividad y la innovación en la gastronomía. Descubriremos cómo la cocina fusión ha evolucionado a lo largo de la historia, desde sus raíces en las rutas comerciales antiguas hasta la explosión de creatividad en la cocina contemporánea. Hablaremos sobre ejemplos famosos de fusiones culinarias exitosas, desde el sushi de fusión hasta la cocina nikkei y más. Además, conoceremos las técnicas y enfoques que los chefs de cocina fusión utilizan para crear platos sorprendentes y deliciosos. Y, por supuesto, exploraremos los desafíos que enfrenta esta emocionante tendencia gastronómica, incluyendo la importancia de respetar las tradiciones culinarias originales. Así que, si eres un amante de la comida y te apasiona la creatividad en la cocina, no te pierdas este episodio de Casero Podcast. ¡Prepárate para abrir tu paladar a un mundo de sabores y emociones en la cocina fusión!