"JANGAN TERGOPOH-GAPAH" - Chef Shafik, Group Executive Chef di Kay’s Steak & Lobster dan Fiel Charcoal Grillhouse

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts211/v4/e6/37/b5/e637b59c-ed18-b399-e7d5-8ba205a38901/mza_15442768569304613920.jpg/600x600bb.jpg

Cari Makan Podcast

Mat Salleh Cari Makan

6 episodes

1 day ago

Kisah sebenar disebalik industri F&B dan bagaimana mereka "Cari Makan" bersama Rhys William (Mat Salleh Cari Makan), Founder MSCM Studios 🎙️🍛 Available in Bahasa Melayu and English.

Business

RSS

All content for Cari Makan Podcast is the property of Mat Salleh Cari Makan and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Kisah sebenar disebalik industri F&B dan bagaimana mereka "Cari Makan" bersama Rhys William (Mat Salleh Cari Makan), Founder MSCM Studios 🎙️🍛 Available in Bahasa Melayu and English.

Business

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/43626861/43626861-1750756392037-982f0d7735d6b.jpg

"JANGAN TERGOPOH-GAPAH" - Chef Shafik, Group Executive Chef di Kay’s Steak & Lobster dan Fiel Charcoal Grillhouse | Cari Makan Podcast EP 6 (Bahasa Melayu)

Cari Makan Podcast

1 hour 2 minutes 30 seconds

4 months ago

"JANGAN TERGOPOH-GAPAH" - Chef Shafik, Group Executive Chef di Kay’s Steak & Lobster dan Fiel Charcoal Grillhouse | Cari Makan Podcast EP 6 (Bahasa Melayu)

CHEF SHAFIK. Bermula dari minat memasak dari kecil, beliau membina karier dari bawah sehingga berjaya meraih kepercayaan menjadi Group Executive Chef di Kay’s Steak & Lobster dan Fiel Charcoal Grillhouse. Kisah bagaimana Chef Shafik sampai ke tahap ini memang patut kita inspirasikan.

Dalam episod kali ini, Chef Shafik mengajar kita untuk sentiasa belajar dan bersaing supaya sentiasa kehadapan. Kami juga berborak bagaimana Kay’s Steak & Lobster dapat grow dengan strategi yang berkesan sehingga ke hari ini.

Apa lagi? Jom kita layan.

Chapters

5:49 - Intro

5:58 - Guest introduction and background

10:33 - Kepentingan networking

12:39 - First job sebagai chef di mana?

16:12 - Kembali ke Kuala Lumpur

19:31 - Mula perjalanan bersama Kay’s

24:00 - Berapa banyak outlet masa mula join?

24:59 - Kenapa sijil Halal itu penting

28:45 - Arah tuju & konsep makanan di Kay’s

30:52 - Ubahsuai mengikut local taste tapi kekalkan authenticity

38:44 - Dari kerja backend ke urus team

41:58 - Beri ruang generasi baru

44:27 - Belajar untuk let go

45:57 - Apa next step untuk Kay’s

50:47 - Nasihat untuk small business owners dan penonton

56:27 - Harapan untuk masa depan industri F&B

1:00:40 - Closing remarks

1:02:00 - Outro

_____________________________________________________________

Kisah sebenar disebalik industri F&B dan bagaimana mereka "Cari Makan" bersama Rhys William (Mat Salleh Cari Makan), Founder MSCM Studios 🎙️🍛 Available in Bahasa Melayu and English

_____________________________________________________________

Chef Shafik

Facebook - https://www.facebook.com/mohd.shafik.3557/

Instagram - https://www.instagram.com/mohdshafik_mohdtaufik80/

Website - https://www.kaysteaklobster.com/

_____________________________________________________________

Cari Makan Podcast

Instagram - https://www.instagram.com/carimakanpodcast

TikTok - https://www.tiktok.com/@carimakanpodcast

_____________________________________________________________

This podcast is proudly brought to you by MSCM Studios

https://mscm.my/

📲 Whatsapp us at +601123043526 to see how we can grow your social media