Carmen Posada Monroy, directora y creadora de Futuro Coca, nos habla sobre su relación con la hoja de coca, propiedades y beneficios de la planta, y nos invita a normalizar su uso integrándola como alimento en nuestra cocina. De esta manera generaremos espacios de conversación que abran paso a muchas más iniciativas que honren a la hoja sagrada que endulza la palabra.
Notas del episodio:
Libros:
Coca, Palabra, Sabor & Futuro ~ Mama Coca por Anthony Henman
Emprendimientos:
@cocanasa, @expoindigenas, @Espíritudeabundancia, @muchocol
Si tienes preguntas o sugerencias, escríbeme un mensaje directo a @canastoherbal o al correo canastoherbal@gmail.comLa música que escuchas en Canasto Herbal hace parte del album "A Guide to the Birdsong of South America", un proyecto del colectivo Shika Shika que busca recaudar fondos y crear conciencia sobre las aves en peligro de extinción en este continente. Lxs invito a escuchar el albúm, y apoyar el proyecto.