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Un punto de encuentro entre distintos oficios para conocer y vivir en primera persona cómo es el día a día de los profesionales.
Cambio de turno - La tortilla de los huevos de oro - 06/04/25
Cambio de turno
30 minutes 6 seconds
7 months ago
Cambio de turno - La tortilla de los huevos de oro - 06/04/25
En plena escalada de precios del huevo, nos pasamos por "Cobardes y Gallinas", una huevería gourmet regentada por Jorge Camacho, que surte a varios restaurantes con estrella Michelin. Más tarde, visitamos la taberna de Xan Otero, La Falda de Lavapiés, que fue premiada en el Campeonato de España de tortilla de patatas 2023 por su famosa versión con chorizo y grelos.
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Un punto de encuentro entre distintos oficios para conocer y vivir en primera persona cómo es el día a día de los profesionales.
