Dieser Podcast ist eine Ergänzung zu meinen Blogs www.cala-kocht.de, www.calas-welt.de, zu meiner Praxis als Ernährungsberaterin und dient als Plattform für alle Themen, die mich bewegen. Hier geht es um entspanntes Kochen im Alltag, gesunde Ernährung und die nötigen Hintergrundinfos, stressfreies Leben, Genuss und Spaß mit hochwertigen Lebensmitteln, um ein verantwortungsvolles Leben und um interessante Menschen und deren Projekte.
Ein Podcast für alle, die ein Interesse an Alltagsthemen rund um Gesundheit, Ernährung und Nachhaltigkeit haben.
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Calas Welt - der Podcast Nr. 93: GESUND essen zwischen Medizin und Kulinarik - Interview mit Surdham Göb und Cirus Henn
Calas Welt - der Podcast
1 hour 43 minutes 25 seconds
3 years ago
Calas Welt - der Podcast Nr. 93: GESUND essen zwischen Medizin und Kulinarik - Interview mit Surdham Göb und Cirus Henn
In der heutigen Folge unseres Podcasts sind gleich zwei Interviewpartner zu Gast: Surdham Göb ist Koch, Sirus Henn angehender Arzt und Ernährungswissenschaftler. Zusammen haben das Buch „GESUND“ geschrieben, das die grundsätzlichen Überlegungen zu einer gesunden Ernährung mit den passenden Rezepten kombiniert.
https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2022/09/Autoren.jpg
Surdham Göb (links) und Cirus Henn (rechts)
Das Buch, über das wir gesprochen haben:
https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2022/09/Gesund_Cover.jpeg
Surdham Göb und Cirus Henn
GESUND
Das medizinisch-kulinarische Kochbuch.
Grundlagen und Ideen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung
AT-Verlag, Februar 2022
978-3039021659
Die Website der Physicians Association for Nutrition (PAN-International):
https://www.pan-int.org
Basics:
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