En este Episodio 5 hablé con Feli, dueño junto a Tati su novia de Surry Hills. Me encantó conocer como fue el proceso de seguir el sueño que tenían junto a Tati. 

Hablamos del viaje que hicieron por Australia trabajando en distintos lugares. Conocieron tantas cafeterías que nos dejó varias recomendaciones por si tienen posibilidad de ir allá y no perdérselas de visitar!

Luego si hablamos de Surry Hills, la cafetería de Especialidad que tienen juntos en el barrio de Palermo, Ciudad de Autónoma de Buenos Aires. Les recomiendo no escuchar esto si tienen hambre y si así lo hacen, vayan directo a visitarlos para comer y tomar muy rico!

Mientras hablamos tomamos un café frío del tostador Ninina, origen de Bolivia, que hicimos en una cafetera llamada Chemex. Pusimos 150grs de hielo, 30 grs de café molido medio y luego 300 grs agua a 88°C en distintos vertidos. 

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Me pueden encontrar en:  www.cafetear.com.ar