En este Episodio 4 hablamos como Mary comenzó con el café de especialidad y comercial y luego fue dedicándose a visitar distintas cafeterías, que es lo que busca cuando va a visitar a cada una, a que le da mayor importancia y otras cuestiones más!

También uno de los temas que charlamos fue el de la transformación en la cadena del café. Como empezó con las cafeterías de especialidad, luego mayor cantidad de ofertas en cursos y actualmente el desarrollo de tostadores.

Mientras tomamos un café de Penguin Coffee Roasters, que hicimos en una cafetera llamada Chemex, continuamos sumando más cafés a su vida y charlando de muchos temas más!

Me pueden encontrar en:  www.cafetear.com.ar