Laurente Rezette, ao vivo no Chocolat Festival Salvador

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Cacau Cast

Enne chocolate

69 episodes

1 week ago

Vamos difundir o movimento Bean to bar brasileiro. Com entrevista com agentes chave, como: Produtores, Professores, Pesquisadores, Confeiteiros e Chocolateiros. Aqui se fala de cacau, chocolate, empreendedorismo, tendencias e tudo que funciona e não funciona nesse viciante mundo do chocolate.

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Laurente Rezette, ao vivo no Chocolat Festival Salvador

Cacau Cast

1 hour 3 minutes 6 seconds

3 years ago

Laurente Rezette, ao vivo no Chocolat Festival Salvador

Nossa estreia com podcast ao vivo diretamente do Chocolat festival Salvador 2022. Conversamos com o chef Laurente Rezette, do restaurante Chez Bernard sobre sua historia e sua visão sobre o mercar brasileiro de cacau e chocolate. O chef usa chocolate Sagarana em suas receitas para mostrar aos seus clientes o valor do chocolate tree to bar.

Comente aqui em baixo o que achou Para saber mais sobre o seu trabalho, no instagram @laurentrezette e @chezbernard

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