#B2.10 - Nachtschicht(führung)

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts126/v4/de/32/ec/de32ec98-f6b3-35e3-0304-e6c4090fc371/mza_734669619092109757.jpg/600x600bb.jpg

BROTZEIT.

Anabel Görtz

48 episodes

1 week ago

BROTZEIT. ist ein Podcast, der allen Zuhörer:innen einen Einblick in die Bäckerbranche gewähren soll. In der bevorstehenden Staffel reisen wir gemeinsam zu verschiedenen Punkten der Wertschöpfungskette von Bäcker Görtz. Um der Menschheit angenehme Brotzeiten möglich machen zu können, bedarf es diversen Arbeitsbereichen und starken Persönlichkeiten entlang der Wertschöpfungskette. Am Ende unserer Reise soll der „Weg vom Mehl bis hin zum Brot auf dem Küchentisch“ nachvollziehbar sein. INSTAGRAM: @baeckergoertz FACEBOOK: Bäcker Görtz

Food

Arts

RSS

All content for BROTZEIT. is the property of Anabel Görtz and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Food

Arts

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/13840839/13840839-1684511450104-1c7253fba3392.jpg

#B2.10 - Nachtschicht(führung)

BROTZEIT.

28 minutes 10 seconds

2 years ago

#B2.10 - Nachtschicht(führung)

Hello and welcome zur Folge 2.10 des BROTZEIT.-Podcasts mit Michael Müller!

Nachdem wir nun fast alle Bereiche unserer Backstube durchlaufen sind, gibt uns Michael Müller seine Perspektive als Führungspersönlichkeit der Nachtschicht mit auf den Weg: von Motivation bis hin zu Sauerteighefen ... in dieser Folge wird der Blick auf alle Abläufe der Nacht bzw. in unserem Backhaus geweitet.

Nächste Woche steht noch eine Vertiefung zur Berlinerstation auf der Agenda, bevor die Backwaren dann auch schon im Versand gerichtet werden, um dann von unseren Fahrern in die Filialen gebracht werden zu können.

Weitere Impressionen: ⁠https://instagram.com/baeckergoertz?igshid=YmMyMTA2M2Y=⁠

Mehr über Bäcker Görtz: ⁠https://www.baeckergoertz.de⁠