Wie läuft das eigentlich mit der Craftbeer Infrastruktur aus Perspektive einer Kneipe oder eines Craftbeershops?
Wir haben Besuch beim Braucast. Monique (@redhairmoe) ist zu Gast.
Monique arbeitet bei der Craftbeer Corner Köln und wir unterhalten uns über eben jenes Thema: Was unterscheidet "Craft" vom "Standard" beim Verkauf, in der Kneipe, beim Service? Franzi nutzt die Chance und fragt sie zu dem Thema aus.
Ausserdem reden wir über die Erfahrungen die wir aus Frauen „in der Szene“ gemacht haben. Dafür haben wir auch noch weitere Stimmen, von Dietmar von der Bierbotique Ölwechsel und Viola, die gelernte Brauerin ist.
Die angekündigte Link-Liste:
Online Biermagazin Hopfenhelden
Black Malt (Instagram)
Natalja Watson (Podcast nur mit Frauen & Buch über Entwicklung von Bierstilen)
Claire M. Bullen & Jen Ferguson "Beer Lover's Table"
Anita beim Wir Komplizen (die Ladiez* Verkostung macht sehr viel Spaß)
Brauerei von Frauen in Island (Danke für den Tip @goethalss)
Dokumentation: Wenn Frauen brauen
Interview und Podcast mit Marlies Bernreuther von der Pyraser Brauerei