Hónapokig tartó aszályos időszak, rendkívül alacsony termésátlagok, elsivatagosodó Kiskunság. Ez jellemezte az elmúlt egy évet és a globális felmelegedés tükrében a jövő sem ígér sokkal többet. De vajon mi az oka, hogy hazánknak, ami a Dráva, a Duna és a Tisza vízgyűjtő területének számít, és amit sokáig a jelentős árvízi problémákkal küzdő államok közé soroltak a szakemberek, mára már az elsivatagosodással kell szembenéznie? Hol rontottuk el? Elrontottuk egyáltalán? És mit tudnak tenni a magyar vízépítő mérnökök annak érdekében, hogy hazánk, melyet számos folyó szel át, újból hasznosítani tudja azok vizeit, mint egykoron? De egyáltalán kik azok a vízépítő mérnökök és milyen hagyományaik vannak Magyarországon? Számos érdekes, és mindenképp aktuális kérdés, melyet vendégemmel, Józsa Jánossal, vízépítő mérnökkel, egyetemi tanárral, a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem egykori rektorával és a Magyar Tudományos Akadémia rendes tagjával boncolgatok a Borbély Családi Pincészet Olaszrizlingje mellett.