Depois de quase cinco anos à frente da sua marca, Isabel Buk (@isabelbuk) tem muuuuito o que dividir como é empreender do zero. A primeira cozinha foi na casa dela, o primeiro estoque, a sala de jantar, e assim ela cresceu de um micro negócio para hoje ter uma das marcas referências no mercado de doces saudáveis. A gente conversou sobre o que realmente precisa para começar a empreender, como é a trajetória de crescer com o seu negócio e como empresário e o que faz, ou deixa de fazer, uma marca ser um sucesso.
Isabel Buk é formada em Administração e fundou a Isabel Buk Patisserie em 2017 depois de mudar seu hábitos alimentares. Depois de fazer um curso de confeitaria, começou a adaptar receitas com ingredientes mais saudáveis. As receitas sem glúten, sem lactose, sem açúcar refinado nasceram da paixão pela confeitaria e o negócio cresceu com o propósito de fazer parte de momentos especiais e dividir aquilo que ela já aprendeu, com aulas e cursos.
