Kozeen Shiwan on Suomalaisen ruokataivaan kirkkaimpia tähtiä. Uskomaton artisti, joka luo ruoasta todellista taidetta ja rakastaa maksimaalista nautintoa. 10 vuotta kestänyt ura on opettanut paljon, mutta Kozeenin koko olemuksesta paistaa läpi se, että emme ole nähneet vielä mitään! Uudet ideat, positiivisuus ja rohkeus pursuavat hänestä ulos. Hän on pioneeri, joka liikkuu rakkaudella ja haluaa luoda hyvää tunnetta ja kokemuksia muille.

Tässä jaksossa kuulemme Kozeenin ajatuksia riskien otosta, itseensä uskomisesta ja siitä, miten ruoasta tehdään kokemustaidetta. Miltä näyttää Hartwall -areenan täyttävä ruoka -show? Kozeen on muuttanut pelin täysin. Tässä on artisti, joka antaa porkkanalle siivet ja tekee perunasta kuninkaan, eikä sillä ole mitään väliä, mitä muut ajattelevat!