Send us a text Hoje eu tenho o prazer de conversar com meu primo, Anderson Resende. Assim como meu pai, Anderson nasceu e cresceu em Coromandel, uma charmosa cidadezinha do Alto Paranaíba, no interior de Minas Gerais, onde vive até hoje. Depois de ser fazendeiro e vendedor, ele se tornou Provedor Voluntário da Santa Casa de Misericórdia de Coromandel Dr. Sebastião Machado, um trabalho que ele faz com muita dedicação. Mas o que torna a história dele inspiradora são os desafios e as experiência...
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Fernanda Elias fala da Mágica da Fermentação: Tradição que Nutre
Bom é o Que Te Faz Bem
54 minutes
4 months ago
Fernanda Elias fala da Mágica da Fermentação: Tradição que Nutre
Send us a text E se a comida não fosse apenas algo que consumimos, mas algo que co-criamos com a natureza? Neste episódio recebo a querida Fernanda Elias, uma farmacêutica que ama colocar a mão na massa (literalmente), cuja cozinha vibra com potes borbulhantes de fermento natural, e cujo coração bate mais forte pela arte lenta e consciente da fermentação. Fernanda nos convida a entrar no mundo do levain, do kefir, dos pães, das focaccias, da Kombucha e muito mais — tudo guiado por um ol...
Bom é o Que Te Faz Bem
Send us a text Hoje eu tenho o prazer de conversar com meu primo, Anderson Resende. Assim como meu pai, Anderson nasceu e cresceu em Coromandel, uma charmosa cidadezinha do Alto Paranaíba, no interior de Minas Gerais, onde vive até hoje. Depois de ser fazendeiro e vendedor, ele se tornou Provedor Voluntário da Santa Casa de Misericórdia de Coromandel Dr. Sebastião Machado, um trabalho que ele faz com muita dedicação. Mas o que torna a história dele inspiradora são os desafios e as experiência...
