Thierry-Tri du Boisclair : les secrets pour créer un univers unique et une expérience mémorable dans son restaurant Regashi

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Bol d'air par Tanguy Spots

Tanguy Spots

19 episodes

1 week ago

Bienvenue ! Au menu de ce podcast, de nouveaux moments d’évasion et d’inspiration autour des métiers de bouche (chef, pâtissier, sommelier, fromager etc.). De Toronto à Montréal, en passant par Madrid, j’ai interrogé mes invités sur le thème des sens : le sens de leur métier, le sens qu’a pris leur carrière, les sens mis en éveil… Je suis Tanguy Spots, français expatrié depuis 2017 et passionné de gastronomie, de rencontres et de développement durable, je vous invite à prendre un bol d’air dans votre journée. Bonne écoute!

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Thierry-Tri du Boisclair : les secrets pour créer un univers unique et une expérience mémorable dans son restaurant Regashi

Bol d'air par Tanguy Spots

37 minutes 27 seconds

1 year ago

Thierry-Tri du Boisclair : les secrets pour créer un univers unique et une expérience mémorable dans son restaurant Regashi

🎙️ Les saveurs exquises de l’Asie prennent vie dans le dernier épisode de podcast ! 🍣

Rejoignez-nous alors que nous plongeons dans l'univers de la cuisine asiatique de Thierry-Tri, un chef émérite et copriétaire des restaurants Regashi et Tri Express. Il nous dévoile les secrets de sa cuisine, ses inspirations grâce à sa double culture et ses astuces pour créer des expériences clients hors du commun. 🥢

Je suis Tanguy Spots, français expatrié depuis 2017 et je travaille dans l’industrie agroalimentaire depuis plus de 6 ans. Passionné de gastronomie, de rencontres et de développement durable, je vous invite à découvrir des personnalités francophones au parcours singulier et à prendre un bol d’air dans votre journée.

Votre soutien m'est précieux : merci à toutes celles et ceux qui ont déjà mis 5 étoiles sur leur plateforme d'écoute préférée et qui se sont abonnés au compte instagram @podcast.boldair

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Bonne écoute !

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