Hadrien Verrier ou le parcours d'un homme qui rêvait d'ouvrir sa propre boulangerie-pâtisserie. Après des années de galères et de doutes, sa force mentale l'emmènera au bout de ses rêves: l'ouverture de sa première boulangerie en décembre 2023.
Au micro de Bol d'air, il revient pour nous sur ses forces - sa famille, sa ténacité, sur ses inspirations et moments de créativité - souvent sous la douche - mais aussi sur ses engagements pour réduire son empreinte carbone.
Merci à Louka et Jean-Régis pour leurs questions !
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