Pour ce premier épisode de Bol d'air, j'ai eu le plaisir de recevoir Nadège Nourian, cheffe et propriétaire de Nadège Pâtisserie, pour un échange passionnant sur son enfance à Lyon entourée d'une famille de pâtissier, sur son opinion à propos l'évolution du nombre de femmes cheffes, de ses différentes expériences et expatriation à Londres et Toronto et évidemment de son aventure entrepreneuriale avec ses 5 pâtisseries ouvertes depuis 2009.
Bonne écoute!
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