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Bol d'air par Tanguy Spots
Tanguy Spots
19 episodes
6 days ago
Bienvenue ! Au menu de ce podcast, de nouveaux moments d’évasion et d’inspiration autour des métiers de bouche (chef, pâtissier, sommelier, fromager etc.). De Toronto à Montréal, en passant par Madrid, j’ai interrogé mes invités sur le thème des sens : le sens de leur métier, le sens qu’a pris leur carrière, les sens mis en éveil… Je suis Tanguy Spots, français expatrié depuis 2017 et passionné de gastronomie, de rencontres et de développement durable, je vous invite à prendre un bol d’air dans votre journée. Bonne écoute!
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Bienvenue ! Au menu de ce podcast, de nouveaux moments d’évasion et d’inspiration autour des métiers de bouche (chef, pâtissier, sommelier, fromager etc.). De Toronto à Montréal, en passant par Madrid, j’ai interrogé mes invités sur le thème des sens : le sens de leur métier, le sens qu’a pris leur carrière, les sens mis en éveil… Je suis Tanguy Spots, français expatrié depuis 2017 et passionné de gastronomie, de rencontres et de développement durable, je vous invite à prendre un bol d’air dans votre journée. Bonne écoute!
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Comment ils sont passés d'une vie confortable de cadres à une vie pleine d'incertitudes ? Jennifer & Jean-Sébastien - Aux Merveilleux de Fred (Toronto)
Bol d'air par Tanguy Spots
41 minutes
1 year ago
Comment ils sont passés d'une vie confortable de cadres à une vie pleine d'incertitudes ? Jennifer & Jean-Sébastien - Aux Merveilleux de Fred (Toronto)

Aujourd'hui, je ne reçois pas un mais 2 invités: Jennifer et Jean-Sébastien, propriétaires de la boutique Aux Merveilleux de Fred à Toronto.


On décrypte avec eux leur point de départ et l'aventure qu'ont été ces 5 dernières années: comment décide-t-on de passer d'une vie confortable de cadres à une vie pleine d'incertitudes, d'efforts et d'instabilité ?

Après 3 ans d'ouverture, c'est évidemment sans regret que Jean-Sébastien et Jennifer nous analysent leur succès et les étapes qu'ils ont dû franchir pour en arriver là. Leur boutique est aujourd'hui connue et reconnue pour sa fraicheur, sa gourmandise et sa qualité par les francophones de Toronto mais aussi par les Canadiens qui viennent prendre un bol d'air dans leur journée.

Les adresses que Jennifer et Jean-Sébastien recommandent dans le podcast:

  • Higuma (Paris)

  • Le Crabe Marteau (Paris)

  • Lucie (Toronto)

Bonne écoute à tous! Vous êtes de plus en plus nombreux à écouter Bol d'air, alors merci ! Si vous avez passé un bon moment, n'hésitez pas à donner à ce podcast la note de 5 étoiles et à vous abonner: ça m'aide vraiment pour le référencement :)

Connectez-vous à la communauté et participez au débat sur instagram: @podcast.boldair

Bol d'air par Tanguy Spots
Bienvenue ! Au menu de ce podcast, de nouveaux moments d’évasion et d’inspiration autour des métiers de bouche (chef, pâtissier, sommelier, fromager etc.). De Toronto à Montréal, en passant par Madrid, j’ai interrogé mes invités sur le thème des sens : le sens de leur métier, le sens qu’a pris leur carrière, les sens mis en éveil… Je suis Tanguy Spots, français expatrié depuis 2017 et passionné de gastronomie, de rencontres et de développement durable, je vous invite à prendre un bol d’air dans votre journée. Bonne écoute!