Het is een cliché: boeren klagen over het weer. Het lijkt wel of het nooit precies genoeg regent. Of het is te droog, of het is te nat. En zelfs als er veel regen valt, blijken de grondwaterniveaus toch vaak te laag te zijn. Hoe komt het dat water en droogte zo'n uitdaging zijn voor onze landbouw? Fien Vandekerchove, adviseur water- en bodembeleid bij de studiedienst van Boerenbond, gaat daar dieper op in én legt uit wat land- en tuinbouwers allemaal doen om het waterverbruik op hun bedrijf zo laag mogelijk te houden.