Bij Akkervarken spelen varkens op een natuurlijke manier een rol in het landschapsbeheer. Het hele jaar door leven de varkens buiten, waar ze met hun gewroet onkruid aanpakken en de bodem verbeteren. In deze Boerderij Uitgelicht vertelt Claudia van der Laan hoe het concept werkt en hoe de varkens omgaan met verschillende onkruiden zoals reuzenberenklauw, Japanse duizendknoop en knolcyperus.